Den Nye Yndlingskage

Så er der totalt meget en ny yndlingskage - ud over Cake in A Mug - ind er hjemmelavet superfudgechocolate brownies.

Opskriften er taget herfra: HER og er bare oversat til dansk og danske mål.

Go' fordøjelse :D


En kop er cirka 2,3 dl.

Jeg brugte:

1 plade mælkechocolade
1 pakke lurpak bagesmør. (Jeg siger ikke at det var helt klart det bedste, jeg siger bare at det var det billigste), jeg gemte lidt af smøren til at bakken.
4 æg.
4,6 dl sukker (tror dog kun jeg puttede mellem 3-4 dl i. Synes det var liiiige lovligt meget sukker.
1 spiseske vaniliepulver
Ca. 1 dl ganske almindeligt hvedemel.
1 knivspids salt.
Sådan en god håndful chocolade knapper uden sukkeroverlag.

1. Forvarm ovnen til 150 grader. (Jeg skruede op på 200 efter en halv time og den stadig ikke sådan havde sat sig rigtigt) Smør en bagepande. (Jeg brugte en der var for stor og det gjorde at kagen blev meget flad. Brug en lille og høj en for det bedste resultat.) 
2. Smelt chocoladen og smørret i et vandband. Bliv ved med at røre rundt i det til alt er smeltet og det bliver glat. 
3. I en anden skål giv æggene tæsk indtil de er lysegule og tilsæt da sukkeret og rør rundt indtil det er helt opløst i æggene. 
4. Vaniljen skal nedi og den smeltede chokolade skal over i ægge/sukker blandingen. Rør rundt indtil den igen bliver glat/blød. Husk også melet. (Altså jeg var ved at glemme det)
5. Blandingen skal over i bakken. Strø chokolade knapperne over blandingen og bag det mellem 45-55 minutter. Kagen skal ikke være helt flydende og en tandstik skal kunne komme ud uden dej på. 
6. Den skal have lov til at køle af til rumtemparatur. (Ind i køleskabet i en time) 
7. Værs'go og spis. (eventuelt med lidt is til, det er bar' mums)

Project WTWA

Jeg fik denne her læderindbundne dagbog af min søster og min svoger i julegave og jeg har bare ikke vidst hvad jeg skulle bruge den til, men nu ved jeg det. 

Min plan er at skrive ned hver day "Why Today Was Awesome," Five Awesome Girls style. 

Jeg kan mærke lige nu at jeg har brug for lidt positivitet i mit liv, så nu må jeg gøre noget selv for det. Desuden er jeg i gang med et projekt der gør mig rigtig meget glad. 

Jeg vil lave min helt egen personlige Scrabble Wall Art og jeg har været ude og købe nogle små lærreder i Søstrene Grene. Jeg har dog langt fra nok, så jeg må en tur ind til storbyen for at hente flere lærreder. Jeg er blevet helt vild med at male og i det hele taget kreere ting til mig selv og andre.  Så det gør mig glad. 

Throwback - New Years 11/12

A year ago I posted this:

http://maleneblogs.blogspot.dk/2012/01/list-of-stuff-i-want-to-do.html

And here's the list of stuff on that list I actually did!

I became more outgoing.
I went to a party or gathering at least every 2 months.
I got involved in a book club.
I sung and danced more.
I gave guys a chance.
I nearly read 50 books in 2012.
I watched 3 movies in the cinema.
I rewrote The Blue Door.
I revisited SAGP.
I completed NaNoWriMo 2012.
I got back into raiding for MoP - raidfinder counts yes?

I won't do the same thing for this year. I didn't stick to it. I just hope 2013 will be a little more gentle to me and my family.

Currently Reading: 5th book of Mortal Instruments.

Det ser jeg: December 2012

Film: Pitch Perfect - så fantastisk! Hold op, den er bare go!

Stand up: Mick Øgendahls Spas - Bad boy fra Falster er tilbage med et hit af et stand up show. Det er så længe siden jeg har grint så meget.

Tv: Vampire Diaries -  Jeg troede faktisk slet aldrig jeg skulle være en af de der var med på bølgen, men den er okay.

Tv: Buffy - klassikeren af alle klassikere. Jeg er begyndt at gense den. Den er stadig fantastisk.

Youtube: Source Fed - et komik fyldt nørdet nyhedsshow. Fem historier om dagen i hverdagene.

Jeg falder i søvn til:

Ultimate Force: Våben, Det engelske SAS. Hvad mere kan man ønske sig?

Cake in a Cup...

But not a Cupcake.

My favourite recipees for Cake in a Cup:

Chocolate Brownie: 
2 tablespoons of flour
2 tablespoons of sugar
1 tablespoon of cocoa

A tiny little bit of salt
A little bit of vanilla


Mix that together

Put in:
1 tablespoon (or so) of liquid margarine (You could use oil too, but I don't have any atm)
Enough water to make it smooth'ish.
As much chopped chocolate as you want (I use chocolate with nuts).

I top it off with whatever fruit I have and some whipped cream.
It's AMAZINGLY easy and it doesn't taste half bad when all you want it just something sweet at the of the day.

10 Uger Gammel

Så er min lille hvalp blevet ti uger!

I går var mig og hvalpen nede og besøge Lady som jeg passer for min søster og hendes mand.

Lady er en dejlig hund der ikke ved noget bedre end at ligge på sofaen og hygge med et kødben. Altså, det er kun hendes yndlings hvis der ikke er nogle bolde i nærheden. Fordælen, hun er bold tosset.
Lady er en rigtig dygtig hund og rigtig veltrænet, mens min egen hund er ... ja, det er han ikke.
Så jeg er glad for at kunne tage Fie med ned til Lady, så hun kan blive "opdraget" lidt.

De muler rigtig dejligt sammen og efter et par dejlige gå-ture ude i haven hvor jeg spillede bold med Lady og Fie løb så godt hun kunne, ja så var hvalpen blevet helt træt.

Hun ser nu så dejlig ud når hun sover.

I dag har jeg fået en større seng, for jeg har en dum vane med at lade mine dyr sove i sengen med mig. Det er lidt min egen skyld, men jeg synes det er super hyggeligt når de ligger og putter om aftenen.

I morgen er det tilbage på arbejde til kl. 4, badminton i morgen aften (selvom jeg nok ikke skal spille), og så hjem og i seng og gøre klar til næste dag.

Dagene går fandeme hurtigere end jeg kan følge med.

Den Lille Ny: Fie

Jeg har fået en ny hvalp! 

Hun er en lille gavtyv indtil videre, jeg har kun haft hende i 3 dage nu og hun er allerede rigtig dygtig til at gøre det hun skal udenfor.
Al den renden ind og ud har så også givet mig en snue af en anden verden, som så betyder at når jeg ikke er udenfor med den lille så sidder jeg i min seng med lidt varmt og godt og drikke og ser TV serier og lidt andet. Jeg har lyst til at spille WoW, men jeg orker ikke sidde op. Det må blive i morgen!